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SAGRE E FESTE Festa di San Antonio Barone

Domani in occasione di San Antonio Abate si rinnova l’usanza della distribuzione delle “sagne con la ricotta

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Scanno. Si rinnova la tradizione con la distribuzione delle sagne in occasione della festa di San Antinio Abate.

Una occasione per rivivere ricordi d’infanzia quando tale distribuzione avveniva di prima mattina e si portava con se a scuola.

articolo su internet

 

 

L’usanza della distribuzione delle “sagne con la ricotta” in occasione della festa di S. Antonio Abate o Barone sembra che risalga ai secoli XIV o XV, tempi in cui esisteva in Scanno l’abbazia di S. Antonio Abate. La mattina del 17 gennaio, con qualsiasi tempo, nel piccolo spazio antistante la chiesetta di S. Antonio Barone si accende un fuoco sul quale viene posto un grande treppiedi con un enorme caldaio nel quale vengono cotte le “sagne con la ricotta” (striscioline di pasta condite con ricotta salata e lardo battuto). Alla fine della Messa, il gustoso cibo fumante, benedetto dal sacerdote officiante, viene distribuito ai presenti.

 

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